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Receta de la Semana: Cupcakes de salchichón y tomates secos |
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martes, 15 de marzo de 2011 |
 Una receta diferente y un tanto fuerte en el sabor, pero que sabrán agradecer aquellos de gustos más mediterráneos y terrenales.
- 280gr de harina
- 1 sobre de levadura
- Una pizca de sal
- 250gr de suero de leche
- 2 huevos medianos
- 6 cucharadas de aceite de girasol
- 100gr de salchichón cortado muy fino
- 4 tomatoes secos al sol en aceite y cortados en cuadritos
Cupcakes de salchichón y tomates secos es una receta para 6 personas, del tipo Entrantes, de dificultad Media y lista en aproximadamente 40 minutos. Fíjate cómo cocinar la receta.
Encendemos el horno a 200º. Tamizamos la harina y la levadura en un cuenco y añadimos la sal.
En otro cuenco batimos los huevos, añadimos el suero de leche y el aceite y mezclamos todo.
Hacemos un hueco en el centro de los ingredientes sólidos y vertemos los ingredientes líquidos, el salchichón y los tomates. Mezclamos todo, no tiene que quedar muy bien trabajado para que suban bien.
Engrasamos los moldes y vertemos un poco de la masa en ellos.
Metemos al horno 12 minutos o hasta que estén doraditos y suban.
Dejamos enfriar 5 minutos y está listo. |
