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Category: Turismo y Excursiones


Receta de la Semana: Tallarines a la carbonara
jueves, 01 de marzo de 2012

Receta de la Semana: Tallarines a la carbonaraSiempre es bueno tener a mano una receta tán fácil de preparar como deliciosa. Es por eso que hoy te traemos este plato para sacarte de un apuro y quedar siempre bien. O simplemente si tienes poco tiempo para cocinar y volver a tus obligaciones sin tener que quedar insatisfecho. Te dejamos los ingredientes para estos tallarines a la carbonara: 

 

· 400 g de tallarines

· 100 g de bacon/tocineta

· ¼ l de nata líquida

· 50 g de mantequilla

· 50 g de queso rallado

· 3 huevos

· aceite y sal

 

Tiempo: 20 minutos | Dificultad: Fácil | Raciones: 4 personas

 

Ponemos una cazuela grande a calentar con abundante agua, con un poco de sal y dos cucharadas de aceite. Una vez hierva echamos los tallarines y las vamos removiendo.

Mientras se cuecen el tiempo indicado los tallarines, cortamos el bacon en dados pequeños y los freímos. Batimos los huevos y los mezclamos bien con la nata, la mitad del queso, el bacon y la mantequilla.

Sacamos los tallarines, los escurrimos y los volvemos a poner en la cazuela, a la que añadiremos la salsa. Volvemos a encender el fuego y removemos todo hasta que cuaje, removiendo sin parar.

Servimos con el resto de queso rallado.

 

 
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