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Category: Turismo y Excursiones


Receta de la Semana: Pollo a la sidra
miércoles, 03 de agosto de 2011

Receta de la Semana: Pollo a la sidraLas aves siempre quedan mucho mejor si las cocinamos con un poco de licor seleccionado, es un toque que le brinda además de sabor incomparable un punto de madurez a sus platos. A continuación los ingredientes:

 

· 1 pollo troceado

· 4 patatas

· 3 cebollas

· 2 pastillas caldo pollo

· 1/2 l sidra

· 1 vasito brandy

 

Tiempo: 40 minutos | Dificultad: Fácil | Raciones: 4 personas

 

Primero ponemos a calentar el horno a 180º. Pelamos y cortamos las patatas en rodajas gruesas. En una fuente de horno hacemos un lecho con las patatas. Picamos bien fina la cebolla y la agregamos a la fuente, repartiéndola bien.

A continuación ponemos los trozos de pollo encima de la cebolla y los espolvoreamos con las pastillas de caldo desmenuzadas. Por último echamos la sidra y en brandy, regando bien el pollo.

Seguidamente metemos la fuente en el horno y dejamos que una media hora. Servimos al momento.

 

 
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