Hoy traemos un plato sumamente delicioso y completo. Se trata de una receta de poca dificultad y que combinando de manera adecuada cada ingrediente lograremos un sabor incomparable. Ingredientes para Solomillos de ternera a la mostaza:

· 4 solomillos de ternera

· 2 cucharadas mostaza

· 1/2 vaso vino blanco

· 200 g champiñones

· 2 cucharadas mantequilla

· 1 pastilla caldo de carne

· aceite

· perejil fresco picado

· pimienta

· sal

Tiempo: 20 minutos | Dificultad: Media | Raciones: 4 personas

Primero sazonamos los solomillos con la pastilla de caldo de carne desmenuzada y los untamos con la mostaza. Limpiamos los champiñones y los cortamos en láminas.

Seguidamente ponemos la mantequilla y un poco de aceite en una sartén mediana y doramos los solomillos. Cuando tomen un poco de color los regamos con el vino y añadimos los champiñones.

Por último, incorporamos un poco de sal y perejil picado y dejamos cocer entre 8 y 10 minutos a fuego suave, dándoles la vuelta para que se hagan por ambos lados.