Hoy te traemos una receta muy rica para un desayuno rápido pero delicioso y nutritivo. Para preparar los Huevos a la mexicana sólo necesitas:

· 6 huevos

· 2 jitomate picados finamente

· 1 chile verde sin semilla picado

· 1 cebolla

· aceite

· sal

Primero picamos muy finamente el jitomate, el chile verde y la cebolla.

Luego, en una sartén echamos un buen chorro de aceite y añadimos primero los huevos y luego, en este orden, el jitomate, la cebolla y el chile. Sazonamos al gusto.

Revolvemos bien durante unos 8 minutos o hasta que veamos que los ingredientes estén listos. Servimos caliente.

Un plato con sabor típico de México, prerado en tan sólo 20 minutos.